Zamrznuta grickalica od soli i bibera

Naše slane i popaprite lignje su izuzetno ukusne i savršene za predjelo poslužene uz jednostavnu salatu od umaka i listova ili kao dio pladnja s morskim plodovima. Prirodni, sirovi, nježni komadi lignje imaju jedinstvenu teksturu i izgled. Režu se na komade ili posebne oblike, premazuju ukusnim autentičnim premazom od soli i bibera i zatim pojedinačno zamrzavaju. Ovaj proizvod je parno pržen, spreman za dovršavanje u klasičnoj pećnici, duboko pržen ili plitko pržen. Lako se kuva, brzo se jede i ukusno je samostalno ili poslužite sa sosom za potapanje. Savršen je za dom, kafiće, restorane, barove, klubove, hotele, restorane za poneti i kamione sa hranom.
Ne samo da su pohane lignje ukusne, nego su dobre i za vas. Lignja je odličan izvor mnogih esencijalnih vitamina i nutrijenata. Sadrži mnogo proteina, malo holesterola i takođe ima velike količine vitamina i selena. Sve ovo je važno za dobro zaokruženu ishranu. Lignje su odlična alternativa masnijem mesu, pa prije nego što posegnete za svinjetinom ili piletinom, razmislite da li biste umjesto njih mogli zakuhati buru s nekoliko lako pohanih kolutova ili trakica lignje. Spremite nekoliko zamrznutih pohanih kolutova ili trakica lignji u zamrzivač kako biste uvijek imali na raspolaganju zdrav obrok.