Vijećnici i rezovi IQF zelenih šparoga
| Opis | Savjeti i rezovi zamrznutih zelenih šparoga |
| Tip | Smrznuto, IQF |
| Veličina | Vrhovi i rez: Prečnik: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Dužina: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Ili izrezati prema zahtjevima kupca. |
| Standardno | Razred A |
| Samostalni život | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakovanje | Rasuto pakovanje 1×10kg karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton, Tote ili drugo maloprodajno pakovanje |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC, itd. |
Šparoga, naučno poznata kao Asparagus officinalis, je cvjetnica koja pripada porodici ljiljana. Živahni, blago zemljani okus ovog povrća samo je jedan od mnogih razloga zašto je toliko popularna. Također je visoko cijenjena zbog svojih nutritivnih prednosti i potencijalnih svojstava u borbi protiv raka i diuretika. Šparoga također ima malo kalorija, a puno vitamina, minerala i antioksidansa, koji su vam potrebni za dobro zdravlje.
Šparoge su popularno povrće dostupno u nekoliko boja, uključujući zelenu, bijelu i ljubičastu. Iako su zelene šparoge vrlo česte, možda ste vidjeli ili jeli i ljubičaste ili bijele šparoge. Ljubičaste šparoge imaju nešto slađi okus od zelenih šparogi, dok bijele imaju blaži, nježniji okus.
Bijela šparoga se uzgaja potpuno uronjena u zemlju, bez sunčeve svjetlosti, te stoga posjeduje bijelu boju. Ljudi širom svijeta koriste šparoge u raznim jelima, uključujući fritate, tjesteninu i pržena jela.
Šparoge imaju izuzetno malo kalorija, oko 20 po porciji (pet štapića), ne sadrže masti i imaju malo natrijuma.
Bogata vitaminom K i folatom (vitamin B9), šparoge su izuzetno dobro izbalansirane, čak i među povrćem bogatim hranjivim tvarima. „Šparoge imaju visok sadržaj protuupalnih hranjivih tvari“, rekla je nutricionistica iz San Diega Laura Flores. Također „pružaju širok spektar antioksidativnih hranjivih tvari, uključujući vitamin C, beta-karoten, vitamin E i minerale cink, mangan i selen.“
Šparoge također imaju više od 1 grama rastvorljivih vlakana po šolji, što smanjuje rizik od srčanih bolesti, a aminokiselina asparagin pomaže u izbacivanju viška soli iz tijela. Konačno, šparoge imaju odlična protivupalna svojstva i visok nivo antioksidansa, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Šparoge imaju i druge prednosti, kao što su regulacija šećera u krvi, smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2, djelovanje protiv starenja, sprječavanje bubrežnih kamenaca itd.
Šparoge su hranjivo i ukusno povrće koje treba uključiti u svaku prehranu. Imaju malo kalorija, a mnogo hranjivih tvari. Sadrže vlakna, folat te vitamine A, C i K. Također su dobar izvor proteina. Konzumiranje šparoga može pružiti niz zdravstvenih prednosti, uključujući gubitak težine, poboljšanu probavu, povoljne ishode trudnoće i niži krvni pritisak.
Nadalje, to je jeftin i jednostavan sastojak za pripremu koji se može koristiti u raznim receptima i ima odličan okus. Stoga biste trebali dodati šparoge u svoju prehranu i uživati u nekoliko zdravstvenih prednosti.
