IQF zeleni grašak
| Opis | IQF smrznuti zeleni grašak |
| Tip | Zamrznuto, IQF |
| Veličina | 8-11mm |
| Kvaliteta | Ocjena A |
| Self life | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakovanje | - Pakovanje u rasutom stanju: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Maloprodajno pakovanje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreca ili prema zahtjevima klijenata |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, itd. |
Zeleni grašak je bogat nutrijentima, vlaknima i antioksidansima i ima svojstva koja mogu smanjiti rizik od nekoliko bolesti.
Ipak, zeleni grašak također sadrži antinutrijente, koji mogu poremetiti apsorpciju nekih nutrijenata i uzrokovati probavne simptome.
Smrznuti zeleni grašak je praktičan i jednostavan za korištenje, bez muke oko ljuštenja i skladištenja. Štaviše, nisu mnogo skuplji od svježeg graška. Neki brendovi su prilično isplativi. Čini se da nema značajnog iscrpljivanja hranljivih sastojaka u smrznutom grašku, u odnosu na svježi. Takođe, većina smrznutog graška se bere u najzrelom stanju radi optimalnog skladištenja, tako da ima bolji ukus.
Naš tvornički svježe ubrani zeleni grašak zamrzava se u roku od samo 2 1/2 sata nakon što je svjež ubran sa polja. Zamrzavanje zelenog graška tako brzo nakon branja osigurava da zadržimo sve prirodne vitamine i minerale.
To znači da se smrznuti zeleni grašak može brati u najvišoj zrelosti, u vrijeme kada ima najveću nutritivnu vrijednost. Zamrzavanje zelenog graška znači da zadržava više vitamina C od svježeg ili ambijentalnog graška kada dođe na vaš tanjir.
Međutim, zamrzavanjem svježe ubranog graška u mogućnosti smo obezbijediti smrznuti zeleni grašak tokom cijele godine. Lako se mogu spremiti u zamrzivač i pozvati po potrebi. Za razliku od svježeg graška, smrznuti grašak neće biti bačen i bačen.
