IQF Sugar Snap Peas
| Opis | IQF Sugar Snap Peas |
| Tip | Zamrznuto, IQF |
| Veličina | Cijeli |
| Crop Season | april - maj |
| Standard | Ocjena A |
| Self-life | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakovanje | - Pakovanje u rasutom stanju: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Maloprodajno pakovanje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreca ili prema zahtjevima klijenata |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, itd. |
Šećerni grašak su ravne mahune graška koje se razvijaju u hladnijim mjesecima. Hrskavog su i slatkog ukusa i obično se poslužuju kuvani na pari ili u jelima prženim uz mešanje. Osim teksture i okusa graška, postoji niz vitamina i drugih minerala koji pomažu u jačanju zdravlja srca i kostiju. Smrznuti šećerni grašak je također jednostavan za uzgoj i skladištenje, što ga čini isplativom i hranljivom alternativom za povrće.
Jedna šolja porcije (63 g) celog, sirovog graška sa šećerom daje 27 kalorija, skoro 2 g proteina, 4,8 g ugljenih hidrata i 0,1 g masti. Šećerni grašak je odličan izvor vitamina C, gvožđa i kalijuma. Sljedeće informacije o ishrani daje USDA.
•Kalorije: 27
•Masti: 0,1g
• Natrijum: 2,5 mg
•Ugljeni hidrati: 4,8g
•Vlakna: 1,6 g
• Šećeri: 2,5 g
•Proteini: 1,8g
•Vitamin C: 37,8mg
•Gvožđe: 1,3 mg
•Kalijum: 126mg
•Folat: 42mcg
•Vitamin A: 54mcg
•Vitamin K: 25mcg
Šećerni grašak je povrće bez škroba i ima mnogo toga za ponuditi. Njihovi vitamini, minerali, antioksidansi i vlakna mogu pomoći u održavanju mnogih tjelesnih funkcija.
Da, kada je pravilno pripremljen, šećerni grašak se zaista dobro zamrzne i može se čuvati dugo vremena.
Većina voća i povrća će se dobro zamrznuti, posebno kada je zamrznuto od svježeg, a također je vrlo lako dodati smrznuti grašak direktno u jelo prilikom kuhanja.
Smrznuti grašak ima istu nutritivnu vrijednost kao i svježi grašak. Smrznuti šećerni grašak obrađuje se u roku od nekoliko sati nakon berbe, što zaustavlja pretvaranje šećera u škrob. Ovo zadržava slatkast okus kakav nalazite u IQF smrznutom šećernom grašku.
