IQF luk na kockice

IQF smrznuti luk narezan na kockice 10*10 mm Istaknuta slika

Kratak opis:

Luk je dostupan u svježem, smrznutom, konzerviranom, karameliziranom, kiselom i sjeckanom obliku. Dehidrirani proizvod je dostupan u obliku mljevenih, narezanih, prstenastih, mljevenih, usitnjenih, granuliranih i praha.

Kontaktirajte nas

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

specifikacija proizvoda

Opis	IQF luk na kockice
Tip	Zamrznuto, IQF
Oblik	Kockice
Veličina	Kocke: 66mm, 1010mm, 20*20mm ili prema zahtjevima kupca
Standard	Ocjena A
Sezona	Feb-maj, april-dec
Self-life	24 mjeseca ispod -18°C
Pakovanje	Bulk 1×10kg karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton, Tote ili drugo maloprodajno pakovanje
Certifikati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, itd.

Opis proizvoda

Luk se razlikuje po veličini, obliku, boji i ukusu. Najčešće vrste su crveni, žuti i bijeli luk. Okus ovog povrća može varirati od slatkog i sočnog do oštrog, ljutog i oštrog, često ovisno o sezoni u kojoj ga ljudi uzgajaju i konzumiraju.
Luk pripada porodici biljaka Allium, koja takođe uključuje vlasac, beli luk i praziluk. Ovo povrće ima karakteristične ljute okuse i neka ljekovita svojstva.

Opšte je poznato da seckanje luka izaziva suzenje očiju. Međutim, luk također može pružiti potencijalne zdravstvene prednosti.
Luk može imati nekoliko zdravstvenih prednosti, uglavnom zbog visokog sadržaja antioksidansa i spojeva koji sadrže sumpor. Luk ima antioksidativno i protuupalno djelovanje i povezuje se sa smanjenim rizikom od raka, nižim nivoom šećera u krvi i poboljšanim zdravljem kostiju.
Obično se koristi kao aroma ili prilog jelu, luk je osnovna hrana u mnogim kuhinjama. Mogu se peći, kuvati, peći na roštilju, pržiti, pržiti, dinstati, u prahu ili jesti sirove.
Luk se može konzumirati i nezreo, prije nego što lukovica dostigne punu veličinu. Tada se nazivaju mladi luk, mladi luk ili ljetni luk.

Ishrana

Luk je hrana bogata hranjivim tvarima, što znači da je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, a ima malo kalorija.

Jedna šolja nasjeckanog luka pruža Pouzdani izvor:
· 64 kalorije
· 14,9 grama (g) ugljenih hidrata
· 0,16 g masti
· 0 g holesterola
· 2,72 g vlakana
· 6,78 g šećera
· 1,76 g proteina

Luk također sadrži male količine:
· kalcijum
· gvožđe
· folat
· magnezijum
· fosfor
· kalijum
· antioksidansi kvercetin i sumpor

Luk je dobar izvor sljedećih nutrijenata, prema preporučenim dnevnim dozama (RDA) i vrijednostima adekvatnog unosa (AI) iz Smjernica o ishrani za Amerikance.

Nutrient	Procenat dnevnih potreba odraslih
vitamin C (RDA)	13,11% za muškarce i 15,73% za žene
Vitamin B-6 (RDA)	11,29–14,77%, u zavisnosti od starosti
mangan (AI)	8,96% za muškarce i 11,44% za žene