IQF Raspberry
| Opis | IQF Raspberry Frozen Raspberry |
| Oblik | Cijeli |
| Ocjena | Cijelih 5% slomljenih max Cijelih 10% slomljenih max Cijelih 20% slomljenih max |
| Self-life | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakovanje | Pakovanje u rasutom stanju: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg po kutiji Maloprodajno pakovanje: 1lb, 16oz, 500g, 1kg/vreći |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznutu malinu u cjelini brzo zamrzavaju zdrave, svježe i potpuno zrele maline, koje se strogo pregledaju rendgenskim aparatom i 100% crvene boje. Tokom proizvodnje fabrika dobro radi po HACCP sistemu, a cela obrada se evidentira i prati. Za gotove smrznute maline mogli bismo ih podijeliti u tri razreda: zamrznuta malina cijela 5% lomljena max; zamrznute maline cijele 10% lomljene max; zamrznute maline cijele 20% lomljene max. Svaki razred se može pakovati u maloprodajno pakovanje (1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreći) i rasuto pakiranje (2,5kgx4/kofer,10kgx1/kofer). Također možemo pakirati u različite funte ili kilograme prema zahtjevu kupca.
Prilikom zamrzavanja crvene maline nema šećera, nema aditiva, samo hladan vazduh ispod -30 stepeni. Tako smrznute maline zadržavaju prekrasan okus maline i održavaju njen nutritivni integritet. Jedna šoljica smrznutih crvenih malina ima samo 80 kalorija i 9 grama vlakana! To je više vlakana od bilo koje druge bobice. U poređenju sa drugim bobičastim voćem, crvene maline su takođe jedna od onih sa najnižim sadržajem prirodnog šećera. Jedna šolja smrznutih crvenih malina je odličan izvor vitamina C i vlakana. Dijetetičari i drugi zdravstveni radnici uvijek ga vole. A zbog dobrog ukusa, odličan je izbor za svakodnevnu užinu i kuhanje.
