IQF Shiitake gljiva
| Opis | IQF Shiitake gljiva Smrznuta Shiitake gljiva |
| Oblik | Cijeli |
| Veličina | Prečnik 2-4cm, 5-7cm |
| Kvaliteta | nizak ostatak pesticida, bez crva |
| Pakovanje | - Pakovanje u rasutom stanju: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Maloprodajno pakovanje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreca Ili pakirano prema zahtjevu kupca |
| Self-life | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznute gljive KD Healthy Food smrznute su svježim, zdravim i sigurnim gljivama koje su ubrane s vlastite farme ili kontaktirane farme. Bez ikakvih aditiva i zadržava ukus i hranjivost svježe gljive. Gotove smrznute šitake gljive uključuju IQF zamrznutu šitake gljivu cele, IQF smrznutu četvrtinu šitake gljive, IQF smrznutu šitake gljivu narezanu na kriške. Paket je za maloprodaju i na veliko prema različitim namjenama. Naša fabrika je dobila sertifikat HACCP/ISO/BRC/FDA, i radila je i radila striktno u skladu sa sistemom hrane HACCP. Svi proizvodi se evidentiraju i mogu se pratiti od sirovine do gotovih proizvoda i otpreme.
Shiitake pečurke su jestive gljive porijeklom iz istočne Azije i danas su jedne od najpopularnijih gljiva širom svijeta. Imaju malo kalorija i nude mnogo vitamina, minerala i drugih jedinjenja koja promovišu zdravlje, poput eritadenina, sterola i beta glukana. Ovih nekoliko spojeva može pomoći u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Imaju i drugu supstancu polisaharide, koja može pomoći u jačanju imunološkog sistema. A smrznuta gljiva shiitake ima komponentu arome koja nastaje razgradnjom kiseline gljiva. Umami sastojak shiitake gljive je vrsta tvari topljive u vodi, a njena glavna komponenta je komponenta nukleinske kiseline kao što je 5'-gvanilna kiselina, 5'-AMP ili 5'-UMP, a oba sadrže oko 0,1%. Stoga su shiitake gljive važna hrana, ljekovite bakterije i začini.
