IQF šitake gljive
Opis | IQF šitake gljive Smrznute šitake gljive |
Oblik | Cijela |
Veličina | Prečnik 2-4 cm, 5-7 cm |
Kvalitet | niski ostaci pesticida, bez crva |
Pakovanje | - Pakovanje u rinfuzi: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Maloprodajno pakovanje: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vreća Ili pakovano prema zahtjevu kupca |
Samostalni život | 24 mjeseca ispod -18°C |
Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznute bukovače KD Healthy Food su smrznute od svježih, zdravih i sigurnih gljiva ubranih sa naše vlastite farme ili kontaktirane farme. Ne sadrže nikakve aditive i zadržavaju okus i nutritivne vrijednosti svježe gljive. Gotove smrznute šitake gljive uključuju IQF smrznute cijele šitake gljive, IQF smrznute četvrtine šitake gljive i IQF smrznute narezane šitake gljive. Pakovanje je namijenjeno za maloprodaju i rasuto tržište, u skladu s različitim namjenama. Naša tvornica ima certifikat HACCP/ISO/BRC/FDA i radi i posluje isključivo prema HACCP sistemu prehrane. Svi proizvodi se evidentiraju i mogu se pratiti od sirovine do gotovih proizvoda i otpreme.
Šitake gljive su jestive gljive porijeklom iz istočne Azije i danas su jedne od najpopularnijih gljiva širom svijeta. Imaju malo kalorija, a nude mnoge vitamine, minerale i druge spojeve koji poboljšavaju zdravlje, poput eritadenina, sterola i beta glukana. Ovi spojevi mogu pomoći u snižavanju holesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Također sadrže i drugu supstancu polisaharide, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema. Smrznuta šitake gljiva ima aromatičnu komponentu nastalu razgradnjom kiseline gljive. Umami sastojak šitake gljive je vrsta supstance rastvorljive u vodi, a njena glavna komponenta je nukleinska kiselina kao što je 5'-gvanilna kiselina, 5'-AMP ili 5'-UMP, a obje sadrže oko 0,1%. Stoga su šitake gljive važna hrana, ljekovite bakterije i začini.

