▪ Para
Jeste li se ikada zapitali: „Je li kuhano smrznuto povrće na pari zdravo?“ Odgovor je da. To je jedan od najefikasnijih načina da se sačuvaju hranjive tvari u povrću, a istovremeno mu se daje hrskava tekstura i živahna boja. Ubacite smrznuto povrće u bambusovu korpu za kuhanje na pari ili u paru od nehrđajućeg čelika.
▪ Pečenje
Možete li peći smrznuto povrće? Apsolutno - vaš život će se zauvijek promijeniti kada shvatite da smrznuto povrće možete peći na limu za pečenje i da će izaći jednako karamelizirano kao i svježe. Pitate se kako kuhati smrznuto povrće u pećnici? Pomiješajte povrće s maslinovim uljem (koristite minimalno ulja ako vam je cilj smršaviti, savjetuje Hever) i solju i paprom, a zatim stavite smrznuto povrće u pećnicu. Vjerovatno ćete morati peći smrznuto povrće malo duže nego svježe, zato pazite na pećnicu. Mudra riječ: Obavezno rasporedite smrznuto povrće po limu za pečenje. Ako je previše gužve, može izaći natopljeno vodom i mlohavo.
▪ Prženo
Ako se pitate kako kuhati smrznuto povrće, a da ne postane gnjecavo, pirjanje je odlična opcija. Ali može biti teško shvatiti kako kuhati smrznuto povrće na šporetu. Koristeći ovu metodu, dodajte smrznuto povrće u vruću tavu i kuhajte dok ne postigne željenu temperaturu.
▪ Prženje na vrućem zraku
Najbolje čuvana tajna? Smrznuto povrće u fritezi na vrući zrak. Brzo je, jednostavno i ukusno. Evo kako kuhati smrznuto povrće u fritezi na vrući zrak: Umiješajte svoje omiljeno povrće u maslinovo ulje i začine, a zatim ih dodajte u uređaj. Bit će hrskavo i krupno u trenutku. Osim toga, eksponencijalno je zdravije od povrća prženog u dubokom ulju.
Profesionalni savjet: Zamijenite smrznuto povrće svježim u raznim receptima, kao što su složenci, supe, variva i čilije, kaže Hever. Ovo će ubrzati proces kuhanja i pružiti vam mnoštvo hranjivih tvari.
Ako pečete ili sotirate smrznuto povrće, ne morate se obavezati da ćete ga jesti samo. Budite kreativni sa začinima, kao što su:
· Limunski biber
· Bijeli luk
· Kim
· Paprika
· Harissa (ljuta pasta od čilija)
· Ljuti sos,
· Pahuljice crvene čili paprike,
· Kurkuma,
Možete miješati i kombinirati začine kako biste povrće pretvorili u nešto potpuno drugačije.
Vrijeme objave: 18. januar 2023.